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Bio-Olivenöl 750 ml (€17,20/1 Liter)
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Bio-Olivenöl 750 ml (€17,20/1 Liter)
Bio-Olivenöl 750 ml (€17,20/1 Liter)
Auszeichnung des Anoskeli BIO-Olivenöls beim internationalen Wettbewerb für BIO-Olivenöle BIOL im Jahr 2018
Auszeichnung des Anoskeli BIO-Olivenöls beim internationalen Wettbewerb für BIO-Olivenöle BIOL im Jahr 2017
Bio-Olivenöl 750 ml (€17,20/1 Liter)

Bio-Olivenöl 750 ml (€17,20/1 Liter)

Normaler Preis €12,90 €0,00
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Kolymvari Olivenöl

Produktdetails:

  • Inhalt: 750 ml (€ 17,20/1 Liter)
  • Verpackung: Glasflasche
  • Bezeichnung: Olivenöl nativ extra
  • Herkunft: Kolymvari Region, Kreta/Griechenland
  • Hersteller: Anoskeli S.A.
  • Verantworticher Unternehmer: Anoskeli S.A., Anoskeli, 73002 Kreta / Griechenland
  • Zutaten: Hergestellt aus 95% Koroneiki und 5 % Tsounati Oliven
  • Allergene: keine
  • Herstellung: Kaltextraktion
  • Geschmack: Mild-fruchtig mit einer grasigen Note und leicht pfeffrigen Abgang
  • Ernte: Oktober - Dezember 2021
  • MHD: 13.03.2024
  • Biologisch zertifiziert durch DIO (GR-BIO-01) 
  • Aufbewahrungshinweis: Kühl und schattig lagern

Nährwerttabelle / Nährwertangaben (pro 100 ml)

Brennwert | 884 Kcal
Fett | 100.0 g, davon gesättigte | 14.0 g 
Kohlenhydrate| 0.0 g, davon Zucker | 0.0 g 
Eiweiß | 0.0 g
Salz | 0.0 g

Chemische Analyse:´

  • Säuregehalt: 0,43 % (max. 0,8 %)
  • Peroxidzahl (POZ)(meq 02/kg) (Hinweis zum Oxidationszustand): 8,8 (max. < 20,0)
  • K 232 (Haltbarkeitsindikator): 1,71 (max. < 2,50)
  • K 268 (Frischeindikator): 0,11 (max. < 0,22)
  • ΔΚ (Reinheit): 0,00 (max. < 0,01)

Seit Generationen stellt die Familie Mamidakis im kleinen Dorf Anoskeli ihr hochwertiges Olivenöl her. Das Dorf Anoskeli liegt in der Region Kolymvari im westlichen Kreta, wo das Kolymvari Olivenöl hergestellt wird. Kolymvari ist eine Region mit sehr vielen Olivenbäumen und idealen Klimaverhältnissen, die bei der Olivenölherstellung von Vorteil sind. Nach den ersten Anfängen der Olivenölherstellung, erfreute sich das Olivenöl der Familie Mamidakis innerhalb kurzer Zeit größter Beliebtheit. Aufgrund der hohen Nachfrage entschloss sich die Familie, die Produktion auszuweiten.

Für die Produktion des Kolymvari Olivenöls „Anoskeli“ werden die Olivensorten Koroneiki und die seltene Tsounati Olivensorte verwendet. Die kleine und würzige Olivensorte Koroneiki wird in Griechenland am häufigsten für die Olivenölgewinnung verwendet. Die Olivenbäume der Edel Olivensorte Tsounati tragen nur alle zwei Jahre Früchte und stehen in etwa 600 m Höhe was die Ernte erschwert und viel aufwändiger gestaltet. Die Ernte wird am selben Tag direkt zur Olmühle transportiert und am selben Tag verarbeitet. „Anoskeli“ wird kaltextrahiert und wird durch DIO kontorlliert und Bio zertifiziert.

Das Kolymvari Olivenöl hat einen fruchtigen, unverwechselbaren, milden Geschmack mit einem leicht würzigen Abgang. Sie können es zum Kochen, für Salate oder zum Braten und Frittieren verwenden, um Ihren Gerichten die besondere Note zu verleihen. Anoskeli S.A. ist nach ISO 9001 (Qualitätsmanagementnorm) und ISO 22000 (Zertifizierung zur Lebensmittelsicherheit) zertifiziert. In den vergangenen Jahren wurde das „Anoskeli“ mehrere Male beim internationalen Wettbewerb für BIO-Olivenöle BIOL ausgezeichnet. Sein guter Geschmack und seine positiven Eigenschaften auf die Gesundheit machen es zu einem Allrounder in Ihrer Küche!

In unserem Beitrag Anoskeli“ Olivenöl direkt vom Hersteller kaufen" erfahren Sie mehr über unser Kolymvari Olivenöl „Anoskeli“. Jetzt bestellen!


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