Oleum Olivenöl Kreta PDO 750 ml

Koroneiki Olivenöl

Produktdetails:

• Inhalt: 750 ml (€ 14,53/l)
• Hersteller: Afoi Kydonaki
• Herkunft: Messara - Ebene, Kreta
• Olivensorte: 100 % Koroneiki
• Geschmack: Fruchtig mit leicht bitteren-scharfen Abgang
• Ernte: Dezember 2021
• MHD: 15.08.2023
• PDO Siegel (Geschützte Ursprungsbezeichnung)
• Eignet sich gut für Salate, aber auch zum Braten, Kochen, Marinieren
• Kühl und schattig lagern

Chemische Analyse:´

• Säuregehalt: 0,23 % (max. 0,8 %)
• Peroxidzahl (POZ)(meq 02/kg) (Hinweis zum Oxidationszustand): 4,5 (max. < 20,0)
• K 232 (Haltbarkeitsindikator): 1,61 (max. < 2,50)
• K 268 (Frischeindikator): 0,14 (max. < 0,22)
• ΔΚ (Reinheit): 0,00 (max. < 0,01)

Unser leckeres Koroneiki „Oleum“ Olivenöl wird von den Brüdern Kydonakis auf Kreta hergestellt. Der Name Koroneiki kommt von dem Dorf „Koroni“, das sich auf der griechischen Halbinsel Peloponnes befindet. Die kleine, widerstandsfähige Koroneiki Olive ist die bekannteste griechische Olivensorte. Man findet sie in vielen Regionen Griechenlands wie auch auf der griechischen Insel Kreta. Sie ist die am meisten verwendete Ölolive Griechenlands, da sie pflegeleicht ist und hohe sowie kalte Temperaturen gut aushält. Geerntet wird sie von Oktober bis Januar oft auch in Handarbeit.

Der mild würzige Geschmack und die guten Inhaltsstoffe machen Koroneiki Olivenöle zu den Besten der Welt, so wie unser „Oleum“ Olivenöl. Fruchtig im Geschmack und reich an ungesättigten Fettsäuren wie die gesunde Ölsäure (Oleinsäure) ist das „Oleum“ Olivenöl der ideale Begleiter für eine gesundheitsförderliche und genussvolle Ernährung. Der regelmäßige Konsum von hochwertigem, extra nativem Olivenöl kann bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen wie Senkung des Blutdrucks oder Senkung des Cholesterinspiegels (LDL) helfen.

Die Olivenhaine der Familie Kydonakis befinden sich in der Messara Ebene im südlichen Teil Kretas. Der Familienbetrieb wurde in der 80 er Jahren gegründet, um ein hochwertiges Olivenöl der Spitzenklasse herzustellen. Seitdem ist viel Zeit vergangen und das Oleum Olivenöl hat viele internationale Preise gewonnen. Das Oleum Olivenöl wird kaltextrahiert und trägt das PDO Siegel. Dieses Siegel steht für die geschützte Ursprungsbezeichnung. Dies bedeutet, dass die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produktes in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgt. Mit dem Koroneiki Olivenöl „Oleum“ wird jedes Gericht ein besonderes Erlebnis! Mehr Informationen zum Oleum Olivenöl und der Kidonakis Familie erfahren Sie in unserem Beitrag „Griechisches Olivenöl online kaufen“.

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