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Thymian & Oregano Gewürz kaufen – Aroma Farms

Lieben Sie die griechische Küche? Bei Kaloudia.de finden Sie typisch, griechische Kräuter wie Thymian & Oregano in Bio Qualität. Beide Kräuter stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und sind aufgrund ihres intensiven Duftes und tollen Aromas weit verbreitet. In der Mittelmeerküche gehören Thymian & Oregano zu den beliebtesten Kräutern. In unserem griechischen Onlineshop Kaloudia können Sie Thymian & Oregano Gewürz kaufen und Ihren Gerichten eine mediterrane Note verleihen!

Unsere griechischen Bio Kräuter stammen vom Hersteller Aroma Farms aus dem Ort Archea Olympia im Nordwesten der Halbinsel Peloponnes. Aromas Farms wurde 2013 gegründet. Ihr Ziel war es von Anfang an Gewürze und Kräuter von bester Qualität und aus eigenem Anbau anzubieten. Bei der Gründung der Firma kam ihnen die jahrelange Erfahrung der eigenen Familie in Sachen Anbau von Aroma- und Heilpflanzen sowie die hervorragenden Ergebnisse der eigenen Arbeit auf den Feldern zugute.

Oregano Gewürz kaufen

Bei der Herstellung ihrer Kräuter und Gewürze berät sich Aroma Farms mit den erfahrenen Forschern der Universität und der Nationalen Stiftung für Agrarforschung (NAGREF) Griechenlands. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse gekoppelt mit dem eigenen Wissen helfen ihnen Produkte nach den höchsten Standards herzustellen.

Die Auswahl der Kräuter und Gewürze erfolgt nach ausgiebigem Testen der Samen und Pflanzen auf ihren eigenen Anbaugebieten. Als Nächstes werden die Inhaltsstoffe überprüft und nur die Küchenkräuter mit den besten Eigenschaften werden im Sortiment aufgenommen.

Der gesamte Prozess von der Aussaat, dem Anbau und der Ernte wird in Handarbeit erledigt. Das hat eine kleinere Ernte zur Folge, jedoch trägt dieser Prozess dazu bei, einen kleinen CO2 Fußabdruck zu haben. Das ist der sogenannte carbon footprint, welcher auf ein nachhaltiges und klimafreundliches Handeln schließen lässt.

Griechische Gewürze kaufen

Kräuter aus Griechenland

Nach der Ernte werden die Kräuter in der Sonne oder im Backofen getrocknet, ohne dass dabei Farbe, Aroma oder Inhaltsstoffe zerstört werden. Beim letzten Schritt werden die Kräuter sortiert, verarbeitet und in Handarbeit verpackt.

Die Kräuter & Gewürze von Aroma Farms sind Bio zertifiziert und frei von Geschmacksverstärkern oder Zusatzstoffen.

Tradition, Wissen, Können und Erfahrung, kombiniert mit biologischen Anbaumethoden und dem idealen, sonnenreichen Klima in der Region, sind das "Geheimnis" von Aroma Farms!

Thymian & Oregano Gewürz kaufen – Aroma Farms

Aroma Farms - getrockneter Thymian & Oregano

 

Griechische Kräuter wie Thymian und Oregano wurden bereits in der Antike als Heilmittel oder Kochzusatz verwendet. Oregano, auf Griechisch „Rigani“ hat einen würzigen Geschmack mit einer leichten Schärfe und einem herben Aroma. Er passt sehr gut zu Pizza, Tomatengerichte, Fleisch oder Gemüse. Thymian auf Griechisch „Thymari“ schmeckt sehr würzig mit einer leicht bitteren Note. Er passt hervorragend zu Hackfleischgerichte, Salate, Kartoffeln oder Zucchini.

In Griechenland wird Oregano in vielen Gerichten verwendet. Der griechische Bauernsalat, Fleischgerichte wie Souvlaki-Spieße oder Ofenkartoffeln sind nur einige davon. Thymian findet man in der griechischen Küche in Fleisch- und Fischgerichten, Saucen oder Suppen.  Getrockneter Thymian und Oregano können einige Zeit bei den Gerichten mitgekocht werden, um ihr Aroma zu entfalten.

Oregano kann mit seinem intensiven Aroma gut als einziges Gewürz in einem Gericht verwendet werden. In Kombination mit anderen Kräutern passt er gut zu Thymian, Salbei, Basilikum oder Rosmarin. Thymian passt sehr gut zusammen mit Rosmarin, Lorbeerblatt, Salbei und Muskatnuss.

Neben der Anwendung in der Küche haben Oregano und Thymian auch eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Oregano z.B. hat eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Thymian hat unter anderem eine antibiotische, antibakterielle Wirkung und schleimlösende Wirkung. Wenn Sie Thymian & Oregano Gewürz kaufen tun Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes und verleihen Ihren Speisen den nötigen Pep!

Jetzt bei kaloudia.de Thymian & Oregano Gewürz kaufen und Lieblingsmenüs mit Rezepten aus der mediterranen Küche zaubern!

Typisch griechische Gewürze


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