Rezepte — Pastizio vegetarisch (griechischer Makkaroni Auflauf)

Pastizio vegetarisch (griechischer Makkaroni Auflauf)

Pastizio vegetarisch (griechischer Makkaroni Auflauf)

Pastizio vegetarisch (griechischer Makkaroni Auflauf)

Pastizio vegetarisch – ein leckeres Gericht aus der griechischen Küche! Pastizio ist ein griechischer Makkaroni Auflauf, der bei den Griechen gerne an einem Sonntag aufgetischt wird. Das Original wird eigentlich mit Hackfleisch gefüllt. Diese Variante ist eine leichtere Version mit Gemüse. Entdeckt habe ich dieses Rezept im griechischen Frühstücksfernsehen. Es stammt vom jungen Koch Dimitris Mpellos. An dem Geburtstag meiner jüngeren Tochter wurde das Rezept (mit leichten Änderungen meinerseits) probiert und fand bei allen Gästen großen Anklang. Jetzt im Sommer, wenn die Zucchini Hochsaison haben, geben sie zusammen mit den Karotten, den Tomaten und den Kräutern eine großartige Geschmackskombination! Probieren...

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